Obrok koji je promenio svet. Te večeri, dok se pasionirano kockao i, logično, ogladneo, Džon Montagju, četvrti iz čuvene loze lordova Sendvič, stavio je parče govedine između dva tosta i napravio revoluciju u svetskoj gurmanskoj istoriji. Te...
Read moreTartufi, crni biseri i afrodizijak
“U određenim prilikama, mogu ženu učiniti nežnijom, a muškarca dopadljivijim”, rekao je Aleksandar Dima, jedan od najčitanijih francuskih autora, pozivajući se na tartufe. Poštovani su kao „kulinarski dijamant”, “crni biseri“, čak i „svetinja nad...
Read moreUnesite summer vibe u doručak na otvorenom
Leto je simbol obnove, regeneracije i opuštanja. Nudi nam putovanje u nepoznata, uzbudljiva, osvežavajuća nova iskustva i aktivnosti, ponovo nas povezuje sa romantičnim partnerom, porodicom i prijateljima, priča nove ljubavne priče ili...
Read moreSok od zove – letnji ukus detinjstva u jednoj čaši
Zova je suština leta. Njeni mirisni cvetovi i opijajuć sladak ukus vraćaju nas u detinjstvo, kada se bosi vraćamo sa kupanja, a baka nas dočekuje sokom od zove i nekom super hranom. Znate sigurno onaj osećaj popodneva kod bake i deke, kada...
Read moreLetnji ukus na rubu usana – domaći sladoled i sočan krem
Leto je da se jede sladoled. Da se pije sok od zove, sluša “morska” muzika, udiše lepljiv popodnevni julski vazduh i mirno hoda kroz zelene krošnje starih ulica. Leto je da se uživa u sočnim, nežnim, mekim ukusima i mi smo za vas osmislili...
Read moreMohito, mit o ljubavi Ernesta Hemingveja
Vrela Kuba i rasplamsana strast, muzika, vrelina razigranih tela, lepljiv letnji vazduh i Hemingvej u živoj atmosferi barova. Havana, sa fascinantnom mešavinom zapanjujuće kolonijalne arhitekture, puna muzike i plesa koje su uneli afrički...
Read moreNaš Džoni otkriva tajnu vaših omiljenih zalogaja: Trudim se da iznenadim goste
Nikola Đorđević poznat je na Dorćolu kao Džoni iz Delicenta. Ne zbog toga što ga možete videti sa dorćolskom ekipom u bašti bistroa dok ispija kafu, već zato što ga baš dorćolska (a i šira gradska) ekipa zna sa druge strane šanka. Džoni pravi...
Read more“Šumsko meso”, dar prirode za eksploziju zdravlja i ukusa
Narodi širom sveta od pamtiveka jedu ili koriste pečurke u razne svrhe. Sve je počelo, naravno, od starih Egipćana. Legenda kaže da se faraonima toliko svideo specifičan “zemljani” ukus pečuraka, da su ih proglasili kraljevskom hranom i zabranili...
Read moreČetiri egzotična zalogaja za lenjo letnje popodne
Stiglo je, konačno i obojilo prirodu u toplinu, sunce i pomalo lenjost! Leto je najlepše jer smo lepršavi, opušteni i raspoloženi (hvala ti, danu što duže traješ) i željni laganih ukusa. Kad dođete popodne s posla, istuširate se i uskočite u...
Read moreJun je muškog roda, a nosi ime po moćnoj zaštitnici žena!
Rimski, složeni lunarni kalendar, imao je 12 meseci, baš kao i naš trenutni kalendar, ali samo dva od 10 meseci imala su formalna imena. Pošto je zima bila „mrtvo“ vremensko razdoblje kada vlada i vojska nisu bile aktivne, Rimljani su imali imena...
Read moreProlećna abeceda
Proleće je na izmaku, eto nam ga leto pred vratima. Hajde da vidimo kako bi izgledala prolećno-letnja abeceda zdravlja, optimizma, dobre energije i lepog osmeha. Priroda. Probudila se, cveta, miriše. Probudite se i vi, udahnite mirise, boje i...
Read moreTajna najbolje kafe u gradu
Svako bi trebalo da voli svoj posao, ali naša Sabina ga – obožava. Ljudi koji dolaze u Delicent bistro na kafu, odlično znaju da su zapravo došli na najbolju kafu u gradu i to ne samo po kvalitetu zrna koje koristimo, nego zbog...
Read more