Večita dilema – da li 14. februara obeležavamo Dan zaljubljenih ili Svetog Trifuna? U Delicentu jednostavno kažemo – oba!❤️
Svetog Trifuna slave zanatlije, vinogradari i mehandžije, a posebno ga obeležavaju domaćinstva koja se bave vinogradarstvom i voćarstvom. Tog dana se, uz presecanje slavskog kolača, tradicionalno orezuje prvi čokot loze, koji se zatim poliva vinom – veruje se da će tako vinograd biti plodniji i rodniji.
Da Delicent slavi slavu, sasvim sigurno bi to bilo baš danas. Jer, iako vinima već dugo nismo posvetili blog, u našoj ponudi ih ima toliko da bismo mogli govoriti o njima svake nedelje…i zaista su posebna po mnogo čemu🥰
Predstavljamo dve nove vinarije i njihovo blago🍇🍷
Vinarija Saints Hills
U srcu Dalmacije i Istre, gde se prepliću sunce, more i vetrovi, nalazi se vinarija Saints Hills. Njeni vinogradi čuvaju vekovnu tradiciju proizvodnje vina. Ovi vinogradi blagoslovljeni su idealnim uslovima za uzgoj sorte plavac mali, koja ovde dostiže svoj puni potencijal.
Saints Hills Black
Ovo vino od 100% plavca malog dolazi kao blend iz vinograda Sv. Roko i Sv. Lucija. Odležava u drvenim tankovima, betonskim sudovima i barik buradima, što mu daje kompleksnost. Savršeno se slaže uz ribu, meso sa grilla i jela s mesnim sosovima.
Saints Hills Dingač
Proizveden od plavca malog sa prestižnog položaja Dingač, ovo vino je bogato aromama suve šljive, višnje, duvana i tamne čokolade. Nakon 24 meseca u francuskom hrastu i dodatnog odležavanja, postaje idealan partner uz mesna jela i čokoladne deserte.
Vinarija Jokić
Istorija vinarije Jokić počinje davne 1906. godine, kada je Aćim Jokić prepoznao potencijal ovog podneblja. Nova era započela je 2009. godine obnovom vinograda i prelaskom na organsku proizvodnju. Danas, pod vođstvom Duška Jokića i Dragane Šulentić, vinarija kombinuje tradiciju i najsavremeniju tehnologiju.
Maraština
Sveža i lagana, maraština donosi note citrusa, belog voća i začinskog bilja. Savršena za lagane trenutke uz morske plodove ili pastu.
Pošip
Ovo vino intenzivnih aroma zrelog voća i svežih kiselina predstavlja pravi užitak za ljubitelje punog ukusa. Izvrstan je uz ribu, zrele sireve i voćne salate.
Rose
Zavodljivi roze kombinuje voćne mirise sa začinskim notama i blago povišenim taninima. Idealan je za romantične večeri ili trenutke sa prijateljima.
Cuvee
Eksplozija voćnih, začinskih i herbalnih aroma karakteriše ovo vino od Cabernet sauvignona, Shiraza i Merlota. Elegancija i snaga čine ga savršenim izborom uz pečena mesa, zrele sireve i čokoladne deserte.
A kada je reč o zaljubljenosti i ljubavi… u našem bistrou ljubav se slavi svakog dana. Bilo da je prijateljska, porodična, kolegijalna, ljubav prema ljubimcima ili prema dobrim ukusima i prijatnom ambijentu koji s pažnjom negujemo – ona je uvek prisutna. I planiramo da tako i ostane.❤️
