Leto je da se jede sladoled. Da se pije sok od zove, sluša “morska” muzika, udiše lepljiv popodnevni julski vazduh i mirno hoda kroz zelene krošnje starih ulica. Leto je da se uživa u sočnim, nežnim, mekim ukusima i mi smo za vas osmislili predivnu osvežavajuću deliciju koja se kombinuje sa nesvakidašnjim dodacima. Pravimo domaći sladoled, a na kraju….
Sastojci:
- 5 organskih jaja
- 5 kašika šećera
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 gr šlaga
- 300ml mleka za šlag
- + sastojci za ukuse po želji
Priprema
Prvo umutite šlag sa hladnim mlekom i ostavite na stranu. U drugoj činiji ulupajte belanca, dodajte šećer i, kad bude čvrsto, umutite i žumanca. Na kraju ručno umešajte pavlaku i mikserom sve sjedinite sa šlagom. Sladoled sipajte u onoliko činija koliko ukusa želite da napravite. Dodajte ukuse i lagano usput mutite mikserom, da se sastojci sjedine.
Ukusi:
- Za čokoladu: 2 kašike kakaa i 3 štangle otopljene čokolade
- Za vanilu: 2-3 kesice vanilinog šećera
- Za lešnik: 1 kašičica kakaa i malo sitno seckanog lešnika
- Za keks: mleveni keks po želji
- Za punč: malo ruma i malo sitno seckanog suvog grožđa
- Za voćni: aromu voća po želji ili malo ispasiranog voća
- Za kikiriki: malo seckanog neslanog kikirikija
- Za orah: malo seckanih oraha
I tako dalje, i tako dalje….
Zatvorite činijice i ostavite ih do sutradan u zamrzivaču. Pokušajte da im odolite dok se sladoled ne stegne jer vrhunac ide na kraju! Servirajte sa slatkim od borovnice ili maline iz Delicenta i domaćim kremom Rajska bašta.
Jedite do mile volje i ne zaboravite da volite leto! 🙂
