Kada se spoje prirodno, tradicionalno i moderno – dobijamo Aura Karbun džin. Ovaj jedinstveni džin proizveden je od samoniklog bilja, divljeg voća i začina sa Ćićarije, planinskog kraja poznatog po karbunarima – poslednjim majstorima proizvodnje drvenog uglja.
Karbun džin pravi se od žitnog destilata, uz dodatak kleke i čak 20 biljnih sastojaka. Tokom destilacije prolazi kroz filtraciju aktivnim ugljem, što ga čini izuzetno čistim, a i gotovo da je bez šećera – manje od 0,1 g po litru! U svakoj boci nalazi se i pakovanje aktivnog uglja koji, uz led i krišku narandže, podiže celo iskustvo na viši nivo.
Osvežavajući kokteli za letnje večeri
Ako volite džin i tražite inspiraciju za letnje uživanje, hajde da se podsetimo nekoliko klasika koji se savršeno slažu uz suvi Karbun:
🍋 Gin Fizz – brzo, citrusno, penušavo
65 ml Karbun džina, 35 ml soka od limuna i malo šećera. Promućkajte sa ledom, dodajte sodu i dekorišite limetom. Idealan je za vruće popodne.
🍸 Gin Martini – za ljubitelje klasike
50 ml džina, 10 ml suvog vermuta, kora limuna i zelena maslina. Mešajte sa ledom, procedite i servirajte kao aperitiv.
🌿 Tom Collins – lagani klasik
50 ml džina, 30 ml limunovog soka, 20 ml jednostavnog sirupa i soda. Ukrasite kriškom limuna i trešnjom.
🍷 Negroni – gorko-slatka elegancija
Jednake količine džina, Campari-ja i crvenog vermuta. Sa ledom i kriškom narandže, Negroni je uvek pravi izbor.
🍇 Bramble – letnji voćni favorit
Džin, limunov sok, sirup i kupinov liker – idealan za ljubitelje bobičastih nota.
Ideje za dekoraciju:
-
Dodajte lavandu ili ruzmarin u klasične koktele za dozu mediteranskog šmeka.
-
Za nežniji efekat koristite kupine, trešnje ili latice jestivog cveća.
📍Aura Karbun džin možete pronaći na policama Delicent bistroa, u Knićaninovoj 3.
Čekamo vas 🙂
