Slatkiši su mnogima omiljeno uživanje i način da drugima i sebi ulepšamo dan, a posebno važan deo toga je kada ih sami pripremimo. Tada naša kuhinja postaje carstvo najrazličitijih mirisa cimeta, limuna, čokolade, sveže pečenih kolačića ili palačinki. Šta god da odabremo kao poslasticu sigurno ćemo primetiti da je svaki zalogaj još ukusniji jer smo to sami spremili, bilo da želimo da obradujemo članove porodice ili da se samo malo zasladimo.
Pošto često imamo mnogo obaveza tokom dana, i ne baš puno vremena za komplikovane recepte, delimo sa vama nekoliko jednostavnih uputstava kako da brzo spremite ukusne slatkiše sa domaćim sastojcima.
Keksići sa medom i cimetom
Šta vam prvo padne na um kada pomislite na keksiće sa medom i cimetom? Naravno, praznici! Oni u svom ukusu kriju svečanu i radosnu atmosferu kada su izlozi okićeni, a skoro svaki prozor nekog ušuškanog doma krase svetiljke. Samo pomisao na ove keksiće dovoljna je da već osećate miris cimeta kako vam golica nozdrve, i zamišljate sa tanjira uzimate “samo još jedan kolačić”. Isprobajte ovaj jednostavan recept i pretvorite tu slatku misao u realnost 🙂
Sastojci:
- 2 jaja
- 250g margarina
- 2 kašike meda – kod nas u shop-u možete pronaći 15 vrsta meda i izabrati onaj koji najviše volite, a mi ćemo ga doneti na vašu adresu. Naša topla preporuka su svakako bagremov ili lipov med, a ukoliko ste raspoloženi za isprobavanje novih ukusa predlažemo vam med sa šumskim voćem koji će posebno doprineti ukusu i slatkoći ovih keksića
- 15 kašičica šećera
- Manja šolja mleka
- 750g brašna
- Kašičica sode bikarbone
- Kesica cimeta
- Narendana kora limuna
- Teglica džema od kajsija
Priprema:
Umutiti jaja, zatim dodati mleko, šećer, margarin, med, koru limuna i cimet – sve dobro umutiti dok se ne sjedini. U brašno umešati sodu bikarbonu, pa pomešati sa umućenom masom. Potrebno je da dobijete glatko testo, a znaćete da je dobro umešano kada se ne bude lepilo za posudu u kojoj ga pripremate. Dobijeno testo istanjiti oklagijom na pola centimetra i modlom za kolače praviti oblike koje želite i vaditi keksiće na pleh. U sredini keksića napraviti udubljenje (prstom ili kašičicom) i u njega staviti džem od kajsije. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Savršeno se uklapaju uz topao čaj, mleko ili kafu.
Čokoladni kolač sa džemom
Za mnoge od nas pomisao na slatko jednostavno podrazumeva čokoladu i njen nezamenljivi ukus. A tek kolač sa čokoladom, to je uvek savršenstvo, posebno kada se doda malo džema pripremanog po tradicionalnom receptu. Uz miris istopljene čokolade i džema koji u sebi nosi svežinu voća sigurno uživate u svakom koraku pripreme, jer ništa nije tako ukusno kao ono što svojim rukama spremimo. Naš predlog će se sigurno naći među vašim omiljenim receptima za čokoladne slatkiše.
Sastojci:
- Šoljica šećera
- Čaša mleka
- Čaša brašna
- Čaša obične vode
- Kesica sode bikarbone
- 10 kašika džema po izboru – odaberite onaj koji najviše volite, to može biti kajsija, šipurak, šljiva, malina, za koji god da se odlučite savršeno će se složiti sa čokoladom
- 2 kašike kakaa
- 100g čokolade za kuvanje
- Kašika ulja
Priprema:
Mikserom dobro umutiti šećer, mleko, brašno, vodu, sodu bikarbonu, pola mere džema i kakao. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 200 stepeni. Dobijenu vruću koru premažite preostalim džemom, a čokoladu istopite i prelijte preko džema. Pre nego što kolač probate i poslužite potrebno je da se ohladi i da se čokolada kojom ste prelili učvrsti.
Šejk od aronije
Šejkovi su idealan izbor ako želite da se zasladite nečim zdravim, ali nemate mnogo vremena za pripremanje. Aronija je odličan dodatak brzom slatkom obroku je jer je bogata mineralima i vitaminima, kao i vlaknima, a zbog mnogih korisnih svojstava pomaže očuvanju našeg imunog sistema. Posebno je zgodno što ovakav zdrav i ukusan šejk možete poneti sa sobom ukoliko idete u šetnju ili na posao, kao idealnu užinu u pauzi koja će vam dati dodatnu energiju za ostatak dana.
Sastojci:
- 2dcl sojinog ili ovsenog mleka od vanile
- Malo slatke pavlake
- 5 orašastih plodova po izboru – orah, badem, lešnik, indijski orah…
- 2 kašike kokosovog ulja
- 0,5 dcl soka od aronije
Priprema:
Sve sastojke potrebne za pripremu izmešajte u blenderu i ovaj hranljivi napitak je spreman! Ukoliko želite dodatno da zasladite svoj šejk možete ubaciti i malo sveže banane. Takođe, naša topla preporuka je da u ovaj napitak dodate 10-15 kapi propolisa kako biste dodatno ojačali svoj imunitet u ovim hladinm danima.
Medene palačinke
Palačnike su posebna poslastica, tako jednostavne, a posebne jer bogatstvu ukusa nema kraja! Sigurno i vi uživate u tom posebnom mirisu kada su tek ispečene pa “ukradete” samo malo da probate i onda nikako da im odolite. Međutim, najlepše je što ih možete zasladiti čime god želite, od vašeg omiljenog džema ili krema, do dodataka raznog voća. Sigurno imate svoju najdražu slatku kombinaciju za palačinke, a mi vam predlažemo jednu sa medom – možda vam baš ona postane prvi izbor za palačinke!
Sastojci:
- 5 kašika meda
- Šaka badema
- Šaka lešnika
- Malo ruma
Priprema:
Znamo da svako ima svoj recept i način na koji priprema smesu za pravljenje palačinki, tako da vam tu ostavljamo potpunu slobodu. Međutim, kada je reč o nadevu, tu se moramo umešati!
Zagrejte med i u njega dodajte prethodno samlevene lešnike i bademe, kao i rum po želji. Ispečene palačinke, dok su još tople, prelijte dobijenim nadevom. Prilikom serviranja možete narendati koru limuna ili dodati kriškice kao dekoraciju. Veoma je jednostavno, a neodoljivog je ukusa i oduševiće sve ljubitelje tradicionalnijih slatkiša.
Koji god recept da odaberete, nećete pogrešiti, i sigurno ćete uživati!
Autor bloga: Lana Nikolić
