Vrlo uskoro stiže omiljeno vreme neizlaska iz kuće vikendom, ušuškavanja u toplom domu i provođenja vremena sa najbližima – ali i uživanja u omiljenim domaćim ukusima i sezoni ajvara. Predstavljamo vam naš bogat asortiman zimskih teglica 🤍
Leskovački domaći ajvar
Strela d.o.o. iz Leskovca donosi pravu esenciju tradicije kroz proizvodnju autentičnih leskovačkih specijaliteta. Posebno se ponosi svojim domaćim, ručno pripremljenim ajvarom, napravljenim od najkvalitetnijih sirovina bez dodataka i konzervansa. Ajvar prolazi kroz strogo kontrolisan proces izrade, uz primenu ISO i HACCP standarda, dok akreditovane ustanove dodatno nadziru kvalitet – čime se garantuje bezbednost i očuvanost ukusa. Ako vam je kvalitet na prvom mestu, ova poslastica iz Leskovca je pravi izbor za vas.
Takođe, ovaj ajvar se ističe posebnom pripremom – umesto mlevenja, paprika se cepka. Tako zadržava bogatu teksturu i autentičan ukus koji mnoge podseća na domaću kuhinju svojih baka i vraća u detinjstvo. Naravno, dostupan je u blagoj ili ljutoj varijanti 😊
Ajvar Žuti List
Posebno izdvajamo Žuti list, pripremljen od najkvalitetnije kurtovske paprike koja dolazi s juga Srbije. Visok sadržaj prirodnog šećera omogućava karamelizaciju tokom pečenja, što ovoj paprici daje jedinstven, intenzivan ukus.
Njihov blagi ajvar nudi savršeni balans svežeg ukusa i nežne slatkoće, dok ljuti ajvar donosi pravi doživljaj ljutine, idealan za ljubitelje pikantnijih ukusa.
Ajvar iz Lebana
Ajvar Lebane pravi je izbor za one koji traže autentično i domaće – i to baš, baš! Sadrži čak 86% pečene paprike, dolazi u blagoj i ljutoj verziji, a pažljivo je pripremljen kako bi zadržao prirodnu punoću ukusa.
Predlozi za trpezu
Neobična kombinacija, slučajno otkrivena jednom prilikom kad su dolazili gosti, a u nedostatku sastojaka u frižideru je “salata” sa ajvarom, kukuruzom i kikirikijem. Pravi se brzinski – sve što je potrebno je da kikiriki malo usitnite u secku, skuvate kukuruz ili, još lakše, iskoristite onaj iz konzerve i sve pomešate sa ajvarom
Ipak, ajvar dobija onu posebnu čar kad se kombinuje sa domaćom, vrućom projom, pa hajde da naučimo jedan lep, novi recept 💚
Proja sa tikvicama i sirom
Sastojci
- 1 izrendana tikvica
- 200g sira (npr. fete)
- 2 jajeta
- 1 čašica kiselog mleka
- 1 čašica belog brašna ili po želji nekog drugog (za premeravanje iskoristite čašicu od kiselog mleka)
- 1 čašica kukuruznog brašna
- ½ čašice ulja
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- susam
Priprema: Operite i oljuštite tikvice i narendajte ih na krupnije rende. Mikserom prvo umutite tečne sastojke: kiselo mleko, ulje i jaja. Zatim dodajte belo i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve sjedinite sa tikvicama i sirom, sipajte u prethodno pouljen ili papirom za pečenje obložen pleh i pospite susamom. Prvo pecite na 200 °C oko desetak minuta, a zatim na 180°C oko 20 do 30 minuta. Dužina pečenja zavisi od rerne – proja treba da dobije zlatno žutu do svetlo braon boju.
I uživajte 👌
Ceo asortiman ajvara pronađite u Delicent shopu i ove zime obezbedite sebi nezaobilazni dodatak svakoj trpezi.
